whiskey
Koktéljaink
Tully & tonic
Tully & tonic
Könnyed és frissítő whiskey alapú koktél, mely gyümölcsös fűszerességének köszönhetően minden összejövetelen megállja a helyét.
• 1 rész Tullamore D.E.W. ír whiskey
• 3 rész prémium minőségű tonik
• jég
• Díszítés: 1 friss narancscikk
Töltsd meg a poharad jéggel, majd öntsd rá az összetevőket. Óvatosan keverd fel. Díszítésként tegyél egy cikk narancsot is poharadba.
Tully ír kávé
Tully ír kávé
A Tullamore D.E.W tökéletes alapja egy igazi ír kávénak.
• 2 rész Tullamore D.E.W.
• 4 rész Americano kávé
• 1 rész nádcukor
• habtejszín
• Díszítés: Szerecsendió
Egy ír kávés pohárba töltsd a Tully-t, a kávét és a cukrot. Verj fel egy kis habtejszínt, majd kanalazd az italod tetejére. A tetejére reszelj egy kevés szerecsendiót és kész is van a tökéletes ír kávé!
Tully ír jegeskávé
Tully ír jegeskávé
Hidegen elkészítve, egy kis csavarral, az élmény garantáltan elrepít Írországba.
• 2 rész Tullamore D.E.W.
• 4 rész Americano kávé hidegen
• 1 rész nádcukor
• habtejszín
• Díszítés: Szerecsendió
Egy long drinkes pohárba jégre töltöd az összetevőket, majd a felvert habtejszínt rákanalazod és szerecsendió-reszelékkel díszíted.
Tully D.E.W. & a BREW
Tully D.E.W. & a BREW
Az ír whiskey és a sör együttes fogyasztása generációkkal ezelőttre vezethető vissza. Már régen is tudták, mi a jó!
• 50 ml Tullamore D.E.W. ír whiskey
• 1 dl IPA vagy Red Ale sör
Öntsd a Tully-t egy söröspohárba, majd add hozzá a kedvenc sörödet.
Ginger D.E.W.
Ginger D.E.W.
Bár nagyon különböznek egymástól, a gyömbér italban és a Tullamore D.E.W. ír whiskeyben sok a közös. Színük hasonló, mindegyiknek megvan a maga illatos aromája és sajátos ízvilága. A gyömbér fűszeressége gyönyörűen keveredik a Tullamore D.E.W. könnyed fűszerességével.
• 50 ml Tullamore D.E.W. ír whiskey
• 1 dl gyömbér ital
• egy szelet citrom
Töltsd meg a poharad jéggel, majd öntsd rá az összetevőket. Óvatosan keverd fel. Díszítésként tegyél egy szelet citromot is poharadba.
Apple D.E.W.
Apple D.E.W.
Az Apple D.E.W. egy egyszerű, frissítő ital. Az alma fanyarsága és a mi whiskey-nk citrusos jegyei kiválóan működnek együtt, egyfajta sült alma ízét juttatva eszünkbe. Ezt fokozhatod egy csipetnyi Angustora keserű hozzáadásával, hogy a koktélnak fűszeres almás pite ízvilága legyen.
• 50 ml Tullamore D.E.W. ír whiskey
• 1 dl préselt almalé
• egy szelet citrom
Töltsd meg a poharad jéggel, majd öntsd rá az összetevőket. Óvatosan keverd fel. Díszítésként tegyél egy szelet citromot is poharadba.
Hard Shandy
Hard Shandy
A Hard Shandy a valódi ír verziója a sörkerti klasszikusoknak, mely évszázadok óta a világutazók frissítőjeként szolgál. A Tullamore D.E.W. ír whiskey citrusos jegyei remekül párosulnak a limonádé és a búzasör frissességével.
• 50 ml Tullamore D.E.W.
• 10 ml limonádé
• 250 ml búzasör
A Tullamore D.E.W.-t, a limonádét, majd a sört töltsd egy pohárba. Egy karika citrommal díszítsd italod, hogy otthonodba hozd a jó időt.
The 1829
The 1829
Az ír whiskey csodálatos alap a narancs és a cseresznye klasszikus ízeinek kiemeléséhez.
• 35 ml Tullamore D.E.W. ír whiskey
• 30 ml frissen facsart narancslé
• 20 ml édes vermut
• 25 ml cseresznyelikőr
• Díszítés: egy cseresznye
Egy shakerben alaposan rázd össze a hozzávalókat. Duplán szűrd az italod egy pezsgőspohárba, majd díszítsd egy cseresznyével.
Elevenses
Elevenses
A közkedvelt tízóraizás után elnevezett whiskey alapú koktél teával és befőttel készül, ízjegyei közt pedig felfedezhetjük a Tullamore D.E.W kekszes és szárított gyümölcsös aromáit.
• 60 ml Tullamore D.E.W.
• 2 kanál málnabefőtt
• 20 ml citromlé
• 50 ml Irish Breakfast tea (erősre főzve)
Alaposan rázz össze minden összetevőt jéggel egy shakerben (vagy befőttesüvegben akár), majd szűrd friss jégre. Díszítsd egy megtekert citromhéjjal.
Ír legenda
Ír legenda
Kicsit újragondoltuk a hagyományos whiskey sour-t és a Tullamore D.E.W. karakteréhez, valamint Daniel E. Williams kreatív természetéhez igazítottuk. A rozmaring, az alma, a citrom és a szeder harmóniájával koktélunk rendkívüli ízeket és komplexitást nyújt.
• 45 ml Tullamore D.E.W.
• 15 ml Amaretto
• 20 ml almalé
• 10 ml citromlé
• 5 ml cukorszirup
• 1 rozmaring ág
• 1 tojásfehérje (opcionális)
• 10 ml creme de mure / szederlikőr
Brambrack sour
Brambrack sour
A Barmbrack igazi ír étel: egy cukrozott, meleg, diós cipó, mely inspirálta italunkat. Nagyon hiszünk a mondásban: „Csak azt kapod ki, amit beleteszel”, és ha látod, mennyi megy bele egy Barmbrack Sourba, tudni fogod, milyen élvezetre számíthatsz, ha megiszod.
• 50 ml Tullamore ír whiskey
• 1 kiskanál sárgabarack lekvár
• 20 ml friss citromlé
• 3-4 csepp Angostora bitter
• 15 ml tojásfehérje
• 1 csipet fahéj
• Díszítés: zúzott pörkölt pekándió és frissen reszelt szerecsendió
Rázz össze minden hozzávalót jég nélkül egy shakerben, majd adj hozzá jeget és rázd össze erősen. Szűrd egy hűtött pohárba az italt, majd díszítsd egy kevés zúzott pekándióval és hintsd meg frissen reszelt szerecsendióval.
The Montserrat
The Montserrat
A whiskey természetes fűszeres jegyei a keserűvel és az almalével együtt csodákra képesek.
• 50 ml Tullamore D.E.W. ír whiskey
• 25 ml rostos almalé
• 1 kocka barnacukor
• 4-5 csepp bitter
• Díszítés: narancshéj
Egy whiskey-s pohárban zúzd össze muddler-rel (vagy egy kiskanállal nyomd össze) a barnacukrot, a bittert és egy kis Tully-t, majd töltsd meg a poharat jéggel. Óvatosan keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik teljesen. Lassan, fokozatosan add hozzá a maradék whiskey-t, majd töltsd bele az almalevet. Diszítsd és illatosítsd egy szelet narancshéjjal.